ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ป้องกันโรคกระดูกพรุน ลดไขมันในเลือด ฯลฯ เต้าหู้หมักผลิตวิตามินบีและกรดอะมิโนจำนวนมากในระหว่างกระบวนการหมักการบริโภคเต้าหู้หมักเป็นประจำโดยวัยกลางคนและผู้สูงอายุสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเต้าหู้หมักมีโปรตีนและเอสโตรเจนสูงซึ่งสามารถส่งเสริม การดูดซึมแคลเซียมและป้องกันโรคกระดูกพรุน การบริโภคเต้าหู้หมัก เป็นประจำ สำหรับผู้ที่รับประทานเต้าหู้จะพบความชุกของโรคกระดูกพรุนลดลงอย่างเห็นได้ชัด มีชั้นของสารสีแดงอยู่บนผิวของเต้าหู้แดง สารนี้เรียกว่า ยีสต์แดง ซึ่งสามารถชำระล้างของเสียในหลอดเลือดและลดไขมันในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ