สเต็ก 250 กรัม ไข่ 1 ฟอง พริกไทย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ และน้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

1. ขั้นแรก หั่นสเต็กที่คุณซื้อมา จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และไข่ขาว (สำหรับไข่ ให้ใช้ไข่ขาวเท่านั้น)

2 , เริ่มหมักประมาณ 15 นาที

3. ใส่น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ, ทอดสเต็กที่หมักไว้ด้วยไฟอ่อน, พลิกกลับเมื่อมันเปลี่ยนสี, เติมซีอิ๊วดำในปริมาณที่เหมาะสม ,ซีอิ๊วขาวแล้วเติมน้ำพอประมาณ เมื่อน้ำเกือบลด ให้เติมพริกไทยเล็กน้อย ยกลงจากหม้อ แล้วตักใส่จาน