ส่วนผสม: ชโยเต้ แครอท พริกหยวกสีเหลือง ต้นหอม เครื่องปรุงรส: เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช เห็ดสกัดเข้มข้น

ขั้นตอน:

1 . หั่นชาโยเต้ แครอท และพริกหยวกสีเหลือง แล้วหั่นหัวหอมสีเขียวเป็นหัวหอมสับละเอียด

2. เมื่อน้ำมันร้อนแปดสิบเปอร์เซ็นต์ ให้ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงสูง ;

3. เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม คนสักครู่ จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน แล้วใส่เห็ดลงบนจานละเอียด