ในการทำความสะอาดเบคอน ขั้นแรกให้เผาหนังหมูด้วยปืนเพื่อทำให้นุ่ม จากนั้นใช้น้ำสะอาดหรือน้ำเดือดเพื่อเอาเกลือออก และสุดท้ายก็ล้างด้วยผงซักฟอก

เนื่องจากเบคอนรมควันมาเป็นเวลานาน ภายนอกจึงมีฝุ่นเยอะ การเผาอาจทำให้ขนหมูบนหนังเบคอนไหม้ได้ และการเผาด้วยวิธีนี้ยังทำให้เนื้อเบคอนนิ่มลงอีกด้วย หนังหมูแข็งมากทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น แช่เบคอนในน้ำ จุดประสงค์หลักคือเพื่อขจัดรสเกลือออกจากเบคอนเพราะว่าต้องใช้เกลือจำนวนมากในการบ่มเบคอนและมีความเค็มมาก (มีสองวิธีในการเอาเกลือออกจากเบคอน) วิธีแรกคือ แช่น้ำแล้วเติมเกลือ 24 ชั่วโมง วิธีหนึ่งคือใส่หม้อที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงช้าๆ ด้วยไฟอ่อน ในการทำความสะอาดเบคอนคุณต้องใช้มีดขูดคราบดำบนผิวหนังของเบคอนออกแล้วล้างด้วยน้ำยาล้างจานผลไม้ควรใช้น้ำอุ่นเพื่อล้างทำความสะอาดได้ดีที่สุด