วิธีตรวจจับสเตนเลสเกรดอาหาร
1. หลังจากเช็ดพื้นผิวสแตนเลสให้สะอาดแล้ว ให้หยดสารละลาย 304 ลงบนพื้นผิวสแตนเลส และต่อสายโลหะสองเส้นเข้ากับปลายทั้งสองด้านของแบตเตอรี่
2. วางปลายอีกสองข้างของลวดโลหะทั้งสอง โดยปลายด้านหนึ่งสัมผัสกับพื้นผิวสแตนเลส และปลายอีกด้านวางในน้ำยา 304
3. รอเป็นเวลา 3 วินาทีเพื่อให้เกิดปฏิกิริยา สังเกตสีของยา และเปรียบเทียบกับคำแนะนำของยา
4. หากยาเปลี่ยนเป็นสีดำหรือไม่เปลี่ยนสี แสดงว่าไม่ใช่สแตนเลส 304 หากยาเปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าเป็นสแตนเลส 304
สเตนเลสเกรดอาหารหมายถึงการปฏิบัติตาม “มาตรฐานแห่งชาติของสาธารณรัฐประชาชนจีน/มาตรฐานด้านสุขอนามัยสำหรับภาชนะภาชนะสเตนเลสสตีลบนโต๊ะอาหาร” GB4806.9-2016 สเตนเลสสตีลจะไม่ละลายสารต่างๆ ในระหว่าง กระบวนการใช้กรดและด่างในการผลิตอาหาร โลหะผสม และสารอันตรายในวัสดุที่เป็นโลหะ
ภาชนะเก็บอาหารและเครื่องจักรแปรรูปอาหารต่างๆ ควรใช้สเตนเลสออสเทนนิติกหรือเฟอร์ริติก (1Cr18Ni9Ti, 0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9, 1Cr17Ni2) เหล็กกล้าไร้สนิมมาร์เทนซิติก (0Cr13, 1Cr13, 2Cr13, 3Cr13) สามารถใช้กับเครื่องมือเจาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อนของชิ้นส่วนในการประมวลผลได้