1. ขั้นแรกให้ล้างผิวเลมอนด้วยเกลือ ซับน้ำบนผิวเลมอนให้แห้งและพักไว้ให้แห้ง

2. หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วตัดปลายมะนาวทั้งสองออกก่อน

4.ระวังเอาเมล็ดออกจากมะนาวเพราะเมล็ดมีรสขม

5. เตรียมน้ำผึ้งและภาชนะ ขั้นแรก ใส่มะนาวลงไปที่ก้นขวด แล้วปิดด้วยน้ำผึ้ง 1 ชั้น จากนั้นทำซ้ำสองขั้นตอนนี้จนเต็มขวด สุดท้ายปิดด้านบนด้วยน้ำผึ้งเพื่อบีบอากาศภายในออกจนหมด

6. ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 2 วัน คุณสามารถดื่มได้หลังจากผ่านไปสองวัน

เวลาดื่มต้องระวัง ใช้ตะเกียบแห้ง และช้อนตักมะนาวออกในอัตราส่วน 4:3 คือ มะนาว 4 แผ่น และน้ำผลไม้ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วเติมน้ำโซดา /น้ำเปล่าแล้วดื่มได้