คุณสามารถรับประทานถั่วแดงที่แช่ไว้เป็นเวลา 3 วัน และยังไม่ได้หมักหรือเปลี่ยนรสชาติได้ ถั่วแดงที่แช่ไว้เป็นเวลานานและมีฟองจะหมักและไม่สามารถรับประทานได้ . นอกจากนี้ถั่วแดงที่แช่ไว้สามวันไม่สามารถรับประทานได้หากถั่วงอก วัตถุประสงค์หลักของการแช่ถั่วแดงคือเพื่อออกฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับถ่ายได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ การแช่ถั่วแดงแล้วแปรรูปจะทำให้ร่างกายเจริญเติบโตและนำไปใช้ได้เร็วขึ้น โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 6 ถึง 8 ชั่วโมงในการแช่

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วแดง:

ถั่วแดงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และมีโปรตีน ใยอาหาร วิตามินอี โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี และสารอาหารอื่นๆ ถั่วแดงอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งทำให้คนดูมีสีดอกกุหลาบ นอกจากนี้ ยังช่วยเติมเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต เสริมสร้างความแข็งแรงทางร่างกาย และเพิ่มความต้านทาน

เส้นใยในถั่วแดงช่วยขับของเสีย เช่น เกลือและไขมันในร่างกาย และมีผลดีต่อการทำให้เรียวขาเล็กลง ถั่วแดงยังสามารถเติมเลือดได้อีกด้วย