วิธีนวดซาลาเปา

1. วิธีทำซาลาเปาดอกตูม

1. นำหนังซาลาเปามาหนึ่งชิ้นแล้วใส่ไส้ในปริมาณที่เหมาะสมลงไป

2. ขั้นแรก บีบ 3/4 ของหนังมวยด้านนอกให้เป็นจีบ

3. จากนั้นบีบ 1/4 ที่เหลือของด้านในกับด้านนอก นอกจากนี้คุณยังสามารถพับด้านนอก 3/4 ของกระดาษห่อซาลาเปาก่อน จากนั้นจึงเติมไส้ในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นจึงนวดให้เข้ากัน

2. วิธีทำซาลาเปาเก๊กฮวย

1. หยิบหนังซาลาเปาชิ้นหนึ่งมาวางบนฝ่ามือซ้าย แล้วหยิบไส้ที่เตรียมไว้ในปริมาณที่เหมาะสม วางไว้ตรงกลาง ปิดฝ่ามือ ทำให้กระดาษห่อซาลาเปาเป็นรูปทรงกลม และขยับเข้ามาใกล้ตรงกลางมากขึ้น

2. ใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของมือขวาบีบจีบแรกจากทุกที่ จากนั้น โดยไม่ขยับนิ้วหัวแม่มือ ให้เปิดนิ้วชี้แล้วบีบแป้งที่อยู่ติดกันเป็นจีบ และอื่นๆ

2. บีบจีบออกมากขึ้น และค่อยๆ ขยับนิ้วโป้งขณะที่จีบเพิ่มขึ้นจนกระทั่งจีบทั้งหมด

3.เมื่อบีบทุกอย่างแล้วก็สามารถปิดได้ เมื่อปิดแล้ว สามารถปิดเป็นรูปชามหรือรูปทรงหัวนมก็ได้แล้วแต่ชอบ สุดท้ายก็นำของมีสีมาวางบริเวณที่ปิดได้ สำหรับตกแต่ง เช่น เก๋ากี้ หรือถั่วลันเตา เป็นต้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *